Saláty podle Dr. Normana W. Walkera - salát č. 20

Recept:

• 1 šálek křupavého zelí - jemně nakrájeného
• 2-3 stonky celeru - jemně nakrájeného
• 5-6 zralých oliv - nakrájených na malé kousky
• kysaná smetana

Všechno smíchejte a přidejte kyselou smetanu podle chuti. Kdyby vám salát chutnal fádně, přidejte trochu koření.

Servírujte na salátových listech a ozdobte tenkými plátky z ředkviček.

RAW variantu zakysané smetany jsem neobjevila, takže zatím jen takto. Doplním, až ji najdu ...

Olivy jsou běžné naložené, RAW sušené olivy mi nechutnají a myslím, že zůstanu u těch svých