Pomerančovo-cibulový salátek

• 1 pomeranč
• několik černých oliv
• malá větvička tymiánu
• sladká bílá cibule (pár koleček)
• kajenská paprička (kousíček)
• olivový olej
• balzamikový ocet
• sůl
• pepř

Já použila sladkou bílou cibuli. Pokud ji doma nemáte, stačí obyčejná - jen se musí trošku připravit ... zjemnit (Cibuli nakrájenou na tenká kolečka osolíme, necháme 10 minut odležet a potom dáme do cedníku a důkladně propláchneme studenou vodou).
Pokud se Vám povede, že z pomeranče vyteče při přípravě šťáva, použijte ji jako zálivku.

Výborný odlehčený salátek. Budete překvapeni, jak výborně chutná.
(převzato z letáku Kaufland 1/2014)