ŽAMPIONOVÉ RIZOTO

• 1,5 šálku květáku namletého do velikosti rýže
• 2 menší rajčata
• 3 cm okurky
• jarní cibulka

marinované žampiony:

• šálek hlaviček žampionů
• 2 lžíce konopného oleje
• 2 lžíce sušených rajčat
• 2 lžíce čerstvého tymiánu
• 2 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř

 žampiony na začátku marinování ... z jedné krabičky udělám dvě várky kloboučků a ještě mi zbydou nožičky na polévku - v tomto salátu použitá tmavá mistička