Jak znovu využít některou zeleninu

Vzhledem k množství zeleniny a ovoce, které sníme, kupujeme suroviny v biokvalitě. Tyto suroviny jsou poněkud drahé, hlavně teď v zimě. Proto se snažíme maximálně využít, co nám mohou poskytnout.

Tady je možnost, jak můžeme využít i ten malý kousíček, který vyhazujeme. Ale neznamená to, že ho sníme. Použijeme ho pro vypěstování další zeleniny. Stačí nám k tomu pouze okno a pár dní.

Co tak můžeme použít?

• salát
• řapíkatý celer
• zelená cibulka
• česnek
• zázvor
• mrkve
• topinambur

Kde se dozvíte více:
http://lessonsinfarming.wordpress.com/2013/04/01/re-growing-lettuce/
http://www.buzzfeed.com/arielknutson/vegetables-that-magically-regrow-themselves
Pokud odkazy nebudou funkční (časem se to stává), pošlete mi, prosím, zprávu, abychom je mohli dohledat  :)