ČOČKOVÉ KROKETY

• 1 šálek naklíčené čočky (klíčky staré 3 dny)
• 1 mrkev
• 1 jarní cibulka
• 0,5 šálku základního sýra
• římský kmín

sýr:

• 1,5 šálku klíčků slunečnice (staré 1 den)
• 0,5 šálku klíčků sezamu (staré 1 den)
• 1 šálek omlazovace (pšeničné klíčky, voda)

Klíčky čočky a část mrkve umixujeme, přidáme na drobné kousky nakrájenou cibulku a zbytek mrkve, sýr a římský kmín. Krokety jsou obalené ve vločkách mořské řasy.

ČOČKOVÉ KROKETY - stejný recept, tentokrát bez NORI
Krokety jsou uloženy na kousku ledového salátu

Kroketky jsem zkoušela párkrát (vždy, když jsem měla přebytek klíčků čočky), ale prostě dohromady nedrží, mají spíš konzistejci blátíčka. Jednou jsem to těstíčko chtěla použít do suši a zjistila jsem, že se s NORI báječně doplňují chuťově. Určitě to vyzkoušejte.