Klíčení - vánoční klíčková směs

Miluju klíčky - tedy moje klíčky. Mám radost, když se mi povede koupit nějaké neobyčejné (neprodávají se obyčejně v každé sámošce nebo zdravé výživě. Mám radost, když je ukládám do skříňky k ostatním (ňuchňám se s nimi). Mám radost, když je kombinuju s jinými. Mám radost, když mohu pozorovat, jak rostou. A ochutnávám při každém proplachování, abych přišla na to, kdy jsou pro mě nejchutnější. Mám radost, když jsou hotové a když hledám nějaký recept nebo si ho vymýšlím. A konečně, když se na hotové jídlo vrhnu. A to nemluvím o tom, když dám jídlo někomu ochutnat a on mě pochválí.

Složením této směsi jsem se inspirovala na stránkách, které se zabývají klíčením a prodává semínka, směsi a pomůcky pro domácí klíčení - http://sproutpeople.org/. Škoda, že u nás není podobný obchůdek :( .

• 1/2 dílu zeleného hrášku
• 1 díl fazolí adzuky
• 1 díl munga

Ideální sklizeň byla po 36 nebo 48 hodinách - orientačně - záleží na ročním období, na teplotě v místnosti a na teplotě vody k proplachování. A samozřejmě záleží na Vás, jaké máte rádi.
Po 96 hodinách klíčení už se začnou kazit klíčky hrášku, takže dál to nejde.
Použití této směsi: zeleninové saláty, přílohy, chipsy.
Přeji příjemnou zábavu a dobrou chuť.

po namáčení 8 hodin

První proplachování po 12 hodinách

Druhé proplachování po 24 hodinách

Třetí proplachování po 36 hodinách

Čtvrté proplachování po 48 hodinách

Páté proplachování po 60 hodinách

Šesté proplachování po 72 hodinách

Sedmé proplachování po 84 hodinách

Osmé proplachování po 96 hodinách

http://sproutpeople.org/growing-christmas-present-sprouts/