AKSAMITNÍK * AFRIKÁN * FRANCOUZSKÝ MĚSÍČEK * TAGETES

Afrikán zná každý, většinou naneštěstí pouze jako "hřbitovní" kvítí ... ale na to zapomeňte.

Všechny druhy afrikánů (je jich asi 30 druhů) jsou výborné jedlé rostlinky - používají se květy i listy, čerstvé i sušené. Můžete ho použít do salátu, polévky, k ochucení rostlinných jogurtů a také k ozdobě a dochucení sladkých dezertů a dortů. Výborně chutná v kombinaci s hřebíčkem a se skořicí.

V nevitariánské kuchyni lze použít k dochucení všech zeleninových i masových jídel (prý kdo ochutnal pečené kuře ochucené afrikánem, už žádné jiné nechce). Jako aroma se přidává do různých čajů, ale nedoporučuje se pít tyto čaje při řízení - má poměrně silné psychadelické účinky.

A mimo to je afrikán skvělým barvivem.

A samozřejmě má léčivé účinky: zklidňuje žaludek (zvláště po prohýřené noci), pomáhá proti zácpě a také proti průjmu, má močopudné účinky, přidává se do koupele při léčbě revmatických onemocnění, stimuluje nervy a mozkovou činnost, pomáhá odstraňovat paranoidní stavy.